榕面包业界称，多是内部管理问题，不排除有商家为省钱而故意为之

N本报记者 邱也栩

本报讯 昨日，本报报道了福安一市民买到“早产面包”（详见昨日A60版报道）。

此前本报还曝光多起面包日期出错案例：如金誉蛋糕过期七天仍在出售（11月21日A11版报道）。还有市民在微博上爆料说，在安德鲁森买到了11月27日生产、保质期到11月23日的“逆生产”面包。

究竟是何原因让面包日期频频出错呢？昨日，在接受记者采访时，多家面包企业的负责人认为，标签频繁出错，多是内部管理问题。

福州美可食品有限公司总经理助理郑先生分析，标签日期出现问题，原因不外乎几种情况：一种是有的时候员工会考虑到他们工作的便利性，在空闲的时候就把标签全打了。有的会在前一天把第二天的标签都打好，最后就出现了误用的情况。还有些标签打印机本身设计不合理，自动导入电脑当前的日期，如果电脑出现问题，日期清零了，打印出来的标签就错了。或者纯粹就是人为疏忽出错，把时期设置错了，但这种情况发生的几率很小。

“但不排除一些商家瞎搞，为节约配送成本，今天晚上就把明天早上的货配好，免得一大早得出去送货。”郑先生说。