自古东方人特别是中国人的饮食讲究“色香味俱全”，其中“味”是最重要的一项，因此，相对于西方人喜欢食用的橄榄油，东方人更偏爱于味道浓香的花生油。

与味淡的橄榄油相比，花生油更香醇，因为优质花生油是选用非转基因天然原料，并通过纯物理压榨工艺生产。“原种原榨”的方式，既保证了花生油安全健康，同时还能在油品中保留花生原料的营养及天然香味，使花生油具有原色原香的特点，更加适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。

花生是中国人喜欢的传统食品，还是我国重要的油料作物，脂肪含量高达43%~55%。脂肪是由脂肪酸构成，脂肪酸中的油酸可降低血清总胆固醇水平。与不饱和脂肪酸不同的是，油酸在降低总胆固醇、有害胆固醇时，却不降低高密度蛋白胆固醇（有益胆固醇）。常食花生制品还可缓解心脑血管疾病的发生，降低血小板聚集等。

此外，花生、花生油及相关制品，富含白藜芦醇及贝塔谷固醇等营养成分，此类活性营养成分具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、心脏病、脑栓塞等疾病的特殊功效。