第A04版:今日关注·本地
3上一版  下一版4
 
福州年夜饭 千元成主流
英国:公款消费媒体盯得紧
新闻搜索:

3上一期 版面导航
下一篇4 2013年2月2日 放大 缩小 默认        

福州年夜饭 千元成主流
往年一座难求,今年不少酒店包厢没订满,动辄就订高价年夜饭的家庭也少了
不少酒店称,千元左右的年夜饭菜品已很丰盛
 

N本报记者 王烽 黄立东 毛慧娟 李薇/文 黄启鹏/图

关注理由:

今年福州年夜饭预订远不如往年火爆。记者昨日从部分酒楼了解到,眼下距除夕夜仅剩一周,不少酒楼却有年夜饭包厢剩余。此外,福州一些酒楼今年竞相推千元年夜饭,这一价位也远比往年要亲民得多。

往年一座难求今年包厢“没订满”

记者从福州餐饮业了解到,眼下不少酒楼还有剩余的年夜饭场所可对外预订。昨日,五四路上一家四星级酒店负责人告诉记者,最近一年,酒店各项经营指标均下滑,整体降幅在20%,其中,餐饮尤甚。“往年年夜饭包厢至少要提前大半个月预订才会有,‘抢购一空’是很正常的事,今年直到现在居然还没订满。”这在入行十余载的他看来,是不可想象的事。

不单星级酒店苦恼,台江一家酒楼厨师长也对记者证实,今年的年夜饭包厢预订火不起来。

往年动辄上两千今年主推千元

“点1088元/桌就很实惠了,有十多道菜,其中有虾、桂花鱼等海鲜。”据福州东方红酒楼福马店工作人员介绍,年夜饭包厢起价是1580元/桌,而大厅是1088元/桌。国惠大酒楼五里亭店工作人员则表示,坐大厅吃年夜饭,人均消费200元就能吃得不错了。牡丹大酒楼五一南路店工作人员也告诉记者,年夜饭若要吃得节俭又实惠,人均150元~180元就够了。“从今年预订的情况看,千元年夜饭预订得较多。”福州一连锁酒楼相关负责人表示,往年的年夜饭动辄就上两千元,不少家庭都是订几千元一桌的年夜饭,在提倡节俭迎新年、反对浪费的大背景下,不少家庭选择了节俭过年。

又讯省委教育工委昨日发出通知,要求全省学校进一步组织开展“文明餐桌”行动,努力在校园形成文明用餐、节俭消费的文明风尚。行动的重点是学校食堂。

□链接

古人看节俭

生之有时而用之亡度,则物力必屈。

——语出西汉贾谊《论积贮疏》,意为生产东西需要时间,而使用起来却挥霍无度,这样一来,财物和人力都必然用尽。

数千金拮据而成,数十金零星而尽。

——语出清代朱舜水《中原阳九述略·虏害十条》。

数千斤黄金,只要紧缩开支,也可以积攒起来;数十斤黄金,如果是零零碎碎地花用,也会花完。喻指积少可以成多,忽小能够费大。说明必须俭省为事,不可大手大脚。

□普及一下

世界勤俭日

许多人不知道的是,10月31日世界勤俭日,这是由联合国确定的。仅就地球资源消耗来说,人类必须做到勤俭节约。这也是确定每年10月31日为世界勤俭日的深远意义所在。世界勤俭日的确立,可以体现出世界对勤俭的一种呼唤。

 
下一篇4  
 
   
   
   
关闭