指导专家

范志红中国营养学会理事

倪莉福州大学食品科学技术研究所所长

叶玲福建省第二人民医院肛肠科主任医师

追求美丽是女人的毕生事业。在女人圈里，总会流传着各种关于如何拥有好肌肤、好身材的“小秘密”。究竟这些“小秘密”的说法靠谱吗？

吃胶原蛋白皮肤好？

有研究证实，服用一些胶原蛋白水解肽段，有增加皮肤水分和弹性、促进损伤皮肤愈合的作用。正因为如此，市场上各种胶原蛋白保健品卖得红红火火。不过，范志红博士指出：“这并不意味着服用胶原蛋白是美丽皮肤所必需的。因为，人体自己可以自制胶原蛋白。”

只要人体有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己造点胶原蛋白不是什么难事。在肌肤养颜方面，女性更需要考虑的是自己的血红蛋白够不够，血液循环好不好，维生素和蛋白质足不足，激素平衡是否良好，等等。

如果上述问题不解决，补胶原蛋白也没有用。因为就算胶原蛋白让皮肤的水嫩程度有所上升，如果贫血问题不解决，也不能增加皮肤的红润程度；如果肌肉力量没改变，面部下垂的问题很难解决；如果血液循环不改善，脸上由内而外发出的健康光泽也很难提升。

另外，有一些人吃胶原蛋白美容产品之后，虽然让皮肤状态得到明显改善，但同时有乳腺增生的副作用，这恐怕不一定是胶原蛋白水解物本身的效果，也许另有玄机。比如雌激素，就能明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但过多的雌激素也会促进乳腺增生和乳腺癌。

因此，不要迷信保健品。要想获得美丽的皮肤，就要注意营养平衡、早点睡觉、经常运动，获得由内而外的年轻健康状态。

喝酸奶不便秘？

不少年轻女性都深受便秘困扰。女性便秘，首先影响美容，因为便秘，新陈代谢不畅，体内毒素增加，从而出现皮肤色素沉着、痘痘、小肚子等问题。同时，便秘还与肛肠疾病、乳腺疾病等关系密切，如果经常排便用力，可能诱发痔疮。

喝酸奶可以化解便秘问题吗？倪莉博士指出，酸奶中含有益生菌，益生菌有助于肠道健康，可以抑制有害菌在肠内的繁殖，调节肠内菌群平衡，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。不过要想益生菌发挥上述作用，必须有一个前提，即到达肠道的益生菌必须是活菌。

要想解决便秘问题，还需要辅以好的生活习惯，包括：1.均衡膳食，避免进食过少，或食品过于精细；2.规律作息，养成良好的排便习惯，避免排便受到干扰，如忽略便意等；3.多喝水，适当运动，特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善；4.不要滥用泻药及其相关产品，以免肠道的敏感性减弱，或是导致结肠黑变病。

叶玲医生表示，女性痔疮的发病原因是多方面的，它与起居不定时、久坐、久站、久忍大便、久泄以及女性妊娠有关。长期的便秘是导致肛肠病的重要原因。“如果患有痔疮，不能掉以轻心。不能用疼不疼来判定痔疮是否严重，是否需要治疗。”