食品安全是两会的热点话题。昨日，本报记者在北京采访了全国政协委员、省农业厅厅长陈绍军。他表示，可通过7项机制保障食品源头安全，多个关卡把关，杜绝问题食品流入百姓的餐桌。

七项机制包括：建立食品可追溯体系，从农产品种子源头到使用农药等整个生产过程都记录在食品的二维码上；高毒农药准入机制，严禁使用高毒农药；食品安全检测准出机制，基地要自行检测，只有认证合格的农产品才能流入市场；超市对食品的准入机制，食品到超市前还要进行检测才能上架；问题食品“黑名单”制，一旦进入黑名单不仅要处罚，还要记入信用档案；建立定期检测、抽检制，厅、市、县多级层层检测；建立问题食品举报制。