第C02版:消费周刊
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包厢无人用餐 水调歌头一会所抢着转让
荣誉大酒店“包厢随时有”
降价揽客 “只是看着热闹”
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3上一篇 2013年4月12日 放大 缩小 默认        

降价揽客 “只是看着热闹”

 

4月8日晚6时,位于福州梅峰路口的荣誉大酒店灯火通明,停车场里也停满了车。为何荣誉大酒店梅峰路店能在大盘下滑的时候独善其身?

“为了阻止人气下滑,福州各家高端餐饮企业都采取了各种方式留住客人,实际上人均消费远不如前,只是看着很热闹而已。”一业内人士称,原本高端酒楼和会所的人均消费基本都在300元以上,而目前大多都在一百多元,甚至低于100元。“更换食材、降低人均消费标准以及团购等,都是榕城高端餐饮企业普遍采用的转型方式。”

记者上网查询了解到,仅在美团网一家团购网站上,梅峰路荣誉大酒店就推出两款10人团购套餐,价格分别为666元和1188元,近期就销售出去一百多份。

 
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