西营里市场一直是福州餐饮业高档海鲜的主要进货渠道，高端餐饮业态经营状况下滑，在这里体现得尤为突出。

“原本走得最多的澳龙、大象拔、大鲍鱼、皇帝蟹等，都出现大幅度减少。”据西营里市场一位不愿透露姓名的海鲜批发商称，近两个月西营里市场高档海鲜食材走量下滑明显，降幅达三成。

记者还从西营里市场了解到，除高档海鲜走量减少，市场上对海鲜的主要需求品种也有变化，基本走向就是从高端、鲜活的向中低端、冰鲜转变。

“以龙虾为例，原本高端海鲜酒楼的主要需求是澳龙，价位基本在每斤300多元，现在海鲜酒楼需求最大的是冰鲜红龙或波士顿龙虾，只要一百多元，价格差了近三倍。”在西营里从事海鲜批发的小林如是说。