N本报记者 朱丽萍 文/图
本报讯 “有些老板说海南杨桃好,有些老板介绍广东杨桃好,到底哪里的杨桃好吃?”平时很少吃杨桃的李女士,昨日想买几斤杨桃招待客人,可水果店老板的介绍让她犯晕。
昨日,记者走访了福州多家水果店,哪种杨桃更好吃,老板们的推荐各不相同。
“相比广东以及福建杨桃,海南杨桃味道更正,杨桃特有的香味浓郁,比较脆,更好吃。”福州仓山区辰天果缘水果店洪老板介绍,福建以及广东杨桃味道虽然更甜,但水分不足,并且吃起来比较“绵”。
记者了解到,海南杨桃目前售价每斤7元多,由于刚上市,销售价格每斤要比福建以及广东产的杨桃贵一两元。
不过,同样在福州经营水果店的刘老板所述观点与洪老板明显不同。刘老板认为,海南杨桃虽然水分足,但比较酸,还是福建和广东的杨桃较甜较好吃。
目前市面上主要销售福建以及广东的杨桃,而到本月底,天气逐渐转热,福建以及广东的杨桃黄得比较快,比较容易烂,商家才逐渐转为销售海南杨桃。
“中国栽培有甜杨桃和酸杨桃两种,福建主要种植品种是甜杨桃。”福建农林大学亚热带果树研究所所长赖钟雄介绍,杨桃原产东南亚,很早引入中国广东、广西、台湾、海南、福建等地。两者主要区别是,酸杨桃个大、肉厚、味香、偏酸;而甜杨桃个小、水分少,味甜。