近日，正值安溪原产地铁观音春茶源源不断上市的时节，三和茶业紧抓生产，严把质量关，保证三和茶一直以来的稳定品质以及高贵口感，让每一片茶叶都能够值得消费者细细品味。

品质先行科技兴茶

眼下，全国已是一片“安溪铁观音”，但在众多茶叶品牌中，如何脱颖而出仍是难题，对此，三和茶业显得信心十足，经过多年的积淀，三和的品牌影响力和美誉度得以口口相传，而独有的33800亩安溪原产地高山生态茶园，及其优质正味的原产地品格和强大的产品研发团队为三和茶业立足福建，走向全国乃至全球提供了强有力的保障。

“茶业企业发展的关键就在于‘提高产品质量、科技兴茶’。”三和茶业如此表示。为此，三和茶业从基地建设—茶园管理—原料进厂—精选加工—包装—产品出厂整个过程都在标准要求下进行作业。三和茶业表示，茶即属于农业，也属于食品行业，食品安全是重中之重，同时，为了提高生产力及生产效率，三和茶业还在其芹草洋庄园配套了现代茶业标准化加工体系的清洁化、智能化生产线，大大领先于同业水平。

钻研制茶技艺虏获消费者芳心

三和茶业在对产品质量安全的严格要求、对茶叶加工技术的精益求精方面所做的努力和付出并没有白费。

好评并非个例，2012年，美国康奈尔大学食品科学系硕博导、国际食品科学院院士刘瑞海博士及其夫人李同教授在访问三和总部时，三和茶业的拳头产品“花香1号”特有的天然兰花香及观音神韵让他们感叹不已。“品如此好茶，让人顿时感觉无比放松、舒心，天人合一、回归自然的感觉油然而生！”他们表示，三和茶业让“花香1号”成为赠送欧洲皇室和社会名流的茶礼，本身就彰显了企业过硬的产品质量和制茶技艺。

不是每片叶子都能芳香四溢。三和仅选择每年质量最佳的春秋两季采摘的铁观音茶青，依靠近300名专业制茶师和6位国家高级评茶师，通过七大生产环节、二十八个全程质量控制点，制作调配出标准统一而又各具风格的三和铁观音茶品。这些产品如同法国高端葡萄酒的AOC认证一样，全都通过世界通行的“GI国家地理标志”认证。

一位三和的老顾客表示，三和的每一片茶叶都值得细细品味。

质量可追溯严把质量关

2013年初公布的“2012年度福建名牌产品”名单上，三和茶业榜上有名。“消费者的肯定就是我们最漂亮的成绩单。”三和茶业如此表示。

三和茶业自创办以来，在提高管理水平和产品质量方面投入了大量的精力物力，先后通过了多个国际认证体系。近几年来，公司更是充分学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。通过建立茶园管理制度，逐笔记录茶园农事，合理配备督查队，指导茶农按清单施肥用药，给茶叶产品建档案，实现产品可追溯，确保每泡茶叶可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节。不断加强企业自身的质量管理，不断提升产品质量水平和技术创新能力。