N本报记者 陈文浩 徐丰 林丹 文/图

关注理由：中央关于“厉行节约、反对浪费”的要求出台，有力地冲击了奢华风，一些高端酒楼的经营额下降。但是，一些隐藏于高档写字楼、居民小区和公园里的野味馆，却悄然兴起，成为新的高消费场所。

连日来，记者调查暗访发现，福州鼓楼区铜盘路上的巴黎之春小区内，竟藏着一家野味馆，人均消费大多在500元左右，有的甚至高达千元。接到本报记者反映后，前日，福州市林业执法人员前往检查，发现其无证加工经营野生动物。工商部门、卫生部门也表示将前往查处。

记者了解到，在全市范围内打击野味馆、私人会所等无证照经营的专项治理工作将在近期开展。

居民反映：野味馆晚上营业周末尤其热闹

这半年来，住在巴黎之春小区的李先生，因这家野味馆烦透了心。“油烟、噪声、污水，都有了。”李先生介绍，这个会所是租了小区一幢别墅改造而成的，主要在晚上营业，周末尤其热闹。由于紧靠民居，李先生家饱受油烟之苦，而吃客的大声喧哗也让他受不了，“有时顾客还会打麻将，持续到半夜十一二点”。

让李先生更加担心的是，屋后还放着几瓶液化气罐。“液化气罐与民居只有一墙之隔，一旦爆炸，将对小区居民的生命造成巨大威胁。”李先生认为，这俨然是“定时炸弹”。

李先生说，小区许多居民对此也是敢怒不敢言，“我们向物业反映过，但没效果。”

记者暗访：服务员多为大学生一楼被装修成茶室

近日，记者来到了巴黎之春小区的联排别墅，发现该野味馆是其中一幢4层的单元，外表没有任何标识，在屋后用蓝色塑料板围起一个小空间，里面放着3瓶液化气罐，一墙之隔就是厨房。

野味馆大门虚掩着，记者以顾客身份进入，看到一楼大厅被装修成茶室，而楼梯口附近摆着硕大的屏风，巧妙地将厨房掩盖。在茶室的茶桌上，记者发现一叠白纸，首页写着“炖眼镜王蛇”、“石林汤”等菜名。据介绍，这是客人点的菜。

“我们这里主要是吃野味。”服务员向记者介绍，有眼镜王蛇、穿山甲、竹鼠、甲鱼等，蛇每斤300多元，穿山甲每斤则高达1100多元。看到记者对吃竹鼠产生疑虑，服务员信心满满地说：“竹鼠很多人吃，都没有问题。”

记者辗转联系到该野味馆的负责人朱女士。“吃穿山甲的话，人均消费要一千元左右，如果不吃，人均需要五六百。”朱女士介绍，这里的服务员主要是大学生，只负责倒茶倒酒，“客人看到是学生，都会比较同情，也不会太多刁难。”据了解，大学生的工资是每小时10元。

朱女士没有透露来这里消费的客人是谁，只表示“都是领导，以及领导推荐的熟人”。

部门执法：该野味馆系非法经营加工野生动物

前日傍晚，记者随同福州林业执法人员前往该野味馆。面对执法者的质询，负责人辩称，这里只是办公点，没有经营野味。

记者随执法人员进入厨房，便闻到动物的腥味和草药味。只见厨房摆满各类炊具、调味品以及食材，灶台上的三口锅里，都炖煮着蛇段汤。执法人员还在冷柜中搜出了两块疑似野生动物的肉块，厨房角落还有一袋活蛇。

记者在会所内走动，发现内部结构隐蔽：一、二楼被装修成茶室与办公室，要走到三楼，才能看到圆形餐桌，还有酒类储藏室。在一间大门紧锁的房间内，记者听到里面传出交谈声和用餐的声响。

在检查中，野味馆负责人无法提供林业部门颁发的野生动物经营加工许可证。在该店内，记者也没有看到卫生许可证以及工商执照，负责人称“执照放在其他地方”。在现场，野味馆方面也提供不了动物肉的合法来源。执法人员表示，蛇类如果没有合法来源，则视为野生。执法人员最终暂扣了4条蛇及其制品两斤，并把疑似野生动物的肉块带回检验。执法人员表示，此案将进一步调查。

打击野味馆工作将在近期开展

昨日，记者从福州市卫生局办证中心了解到，若餐饮经营场所未亮证经营，基本可断定其未办理卫生许可证，属违规经营。记者将相关情况反映到卫生部门和工商部门，他们表示，将对其进行检查。

记者了解到，此类经营野味的私密餐饮场所，在福州市区并不少见。据林业执法人员介绍，此前就有居民举报，在铜盘路一带有会所在出售野味。有业内人士告诉记者，此类会所多藏身民居，或者打着茶馆的名号兼营山珍野味。林业执法人员坦言，由于经营场所私密，而且会所位置经常变换，增加了查处的难度。市民呼吁，这些野味馆助长了舌尖上的腐败，希望部门严厉查处。

记者了解到，近期全市将开展打击野味馆、私人会所等无证照经营专项治理工作，工商部门、卫生部门、农林部门、市容执法局等行政监管部门及各镇街道，将联合开展行动，活动将持续到今年7月底。