N本报记者 朱丽萍 文/图

本报讯 小鲍鱼价格开始走高了。昨日，记者走访福州市场发现，小鲍鱼（每公斤40~46粒）每粒价格2.4元，而4月份每粒仅卖1.5~1.8元，每粒价格贵了0.6~0.9元。据了解，当前小鲍鱼受超市青睐，很抢手，价格才走高，但大鲍鱼受今年酒楼生意不景气影响，价格稳定。

“鲍鱼111.6元/公斤。”昨日，在福州一家超市买菜的陈女士以为自己看错了，她说，“上周每公斤八九十元的小鲍鱼，现在怎么涨到了100多元。”

永辉超市陈店长称，小鲍鱼价格从本周开始上涨，原来每公斤售价在87.6元~99.6元，现在涨到了110元左右，涨幅

10%~20%。

记者从家乐福、新华都等多家超市了解到，最近小鲍鱼价格涨幅超过了10%。

“小鲍鱼价格上涨，但大鲍鱼价格稳定。”福州一家连锁超市采购部郑经理告诉记者，超市卖的普遍是小鲍鱼，而大鲍鱼主要供应给酒楼，现在小鲍鱼在市场上很抢手，最近批发价每公斤涨了4~6元，但大鲍鱼受酒楼生意不景气影响，批发价稳定。

“产地鲍鱼价格并未走高，零售鲍鱼价格走高，主要是气温高，鲍鱼死亡率大增所致。”连江鲍鱼批发商杨良平告诉记者，连江产地鲍鱼价格稳定，规格为每公斤40粒左右的小鲍鱼，产地收购价每公斤40~44元；规格为每公斤20粒左右的大鲍鱼，产地收购价80~82元。

据介绍，气温低时鲍鱼在流通环节死亡率仅2%左右，但夏季气温高，不少鲍鱼死亡率超过10%，有些甚至达到20%。

连江多位鲍鱼批发商告诉记者，受中央八项规定影响，鲍鱼同比出现量价齐跌的情况，规格为每公斤20粒的鲍鱼，产地收购价同比降了20%；规格为每公斤40粒左右的小鲍鱼，价格同比降了20%~30%。