N央视《焦点访谈》
本报讯 昨晚央视《焦点访谈》播出,中国为防治碘缺乏病,推行食盐加碘计划,从上世纪90年代初到如今已20年了,应该说成效显著。可是眼下却有传言说,“现在应该不缺碘吧,特别在大城市里”;还有人说,“我们生长海边,不缺碘,加碘多了有害”;更有人怀疑,“现在甲状腺疾病多了,都是补碘惹的吧”。
现在超市里卖的大部分都是加碘盐,但是有的超市也在卖不加碘的盐,那么到底该买哪种盐呢?
误区一
消除碘缺乏病就没必要再吃碘盐
营养学家认为,一个成年人每天碘的膳食供给量应该是150微克。
卫计委碘缺乏病专家陈祖培表示,好多人对此感到疑惑,一般人理解,如果有病或缺乏一种营养,补够了就可以了,但碘缺乏病是个环境性的疾病,是由于我们环境当中碘不够。主要是土壤和水里含碘不足,生长在这种环境中的动植物含碘量也不足,因此生活在这类地区的人群碘摄入量也不足。我国像天津等沿海城市也一样是缺碘的地区。消除了碘缺乏病,不等于消除了碘缺乏的环境,如果不吃碘盐的话,照样缺碘。
误区二
补碘过量会导致甲状腺疾病增多
近几年,甲状腺疾病发病处于上升趋势,一些人认为这是因为补碘过量造成的。
专家解释,甲亢是由多种病因导致甲状腺激素分泌过多引起的临床综合征。甲亢的发病原因,目前认为与遗传因素、自身免疫性以及精神因素有关。世界上首次采用食盐加碘的措施至今已经90年了,没有发生过因吃碘盐而引起碘过量、碘中毒和碘过敏的事件。但是已确诊患有甲状腺疾病的人,应该根据医生意见避免食用碘盐。
误区三
碘缺乏状况好转没必要全民补碘
我国经过多年补碘之后,碘缺乏状况好转。但不同地区环境不同,碘缺乏情况也有所区别。根据监测,西藏、广东、广西、福建、上海、天津这些地区的孕妇的尿碘水平仍然低于正常值。
专家称,我国很少有地区环境中不缺碘,目前只发现大连市的一个海岛不缺碘,但是这个海岛的居民也在一直服用碘盐,根据多年的监测,专家认为,服用碘盐对这个海岛居民的身体健康没有任何影响。
用量
我国目前还有三分之一地区的孕妇存在碘营养水平不足的问题,所以补碘工作还要加强。营养学家认为一个成年人每天碘的膳食供给量应该是150微克。过去一个人通过膳食得到的碘,在没加碘盐之前大概是60到70多微克左右,少了90微克,就要想办法补充。我国从1993年开始采取食盐加碘的方式来补碘,通过20年的努力,目前已经实现了消除碘缺乏病的目标。