N栏目主持 林新榕 陈燕燕 关铭荣

福州“信任餐厅”开业以来，光顾的客人形形色色。有一些充满疑惑的顾客，他们只想给恰当的钱，不想多给也不想让餐厅亏本，但他们不知道餐厅食物价位行情。他们希望义工们可以适当提醒或明码标价。

前天下午，从天津来福州旅游的韩先生特意来到“信任餐厅”。他吃了一些糕点和饮料，但因身上带的钱有限，该给多少心里很疑惑。“我不知道这些食物要付多少钱，因为我不经常吃这些。”韩先生说，他不想占便宜，也不希望自己给太多钱。如果餐厅可以设置一个标准或者适当提醒，那他也非常乐意照标准付钱。

“信任餐厅”发起人刘鹏飞说，餐厅方面不会对食物明码标价，他们不是做生意，如果打出价格，那餐厅信任就变味了。刘鹏飞不介意顾客给钱多少，如果不知道市场行情，吃多了钱又给少了，那他觉得也是在和大家分享食物，“信任餐厅”始终要保持一份相信客人的心态。

顾客郑先生觉得，每个人心里对食物的价格标准本来就不一样，但通过和其它餐厅同类食物价位对比，心里自然会有个大概的平衡价位。刘鹏飞很赞同这样的说法，他觉得“信任餐厅”本身的目的就是通过吃饭付钱等环节，让人们找到相互之间的信任。刘鹏飞说，85%的顾客吃饭付钱是对得起良心的，“信任餐厅”的目的就是让15%的顾客意识到缺失的信任，再通过义工聊天沟通等方式，慢慢帮助这部分顾客找回信任。