N本报记者 邱也栩

本报讯 昨日，记者从市场获悉，福州人平日吃的牛肉多是“外来客”。随着国内牛肉价格的不断上升，规模化程度高的进口牛肉价格优势明显，不少福建商家也瞄准了这一商机，从乌拉圭、巴西、澳大利亚、新西兰等地进口牛肉满足闽人胃口，其中又以澳洲牛肉为最多。根据澳洲肉类畜牧协会提供的数据，今年1月—10月，中国从澳大利亚进口牛肉13万吨，位列日本、美国之后。

福州市商贸服务业局的相关人士介绍说：“本地养牛的条件没有外地好，因而存栏量很少，没有价格优势，市场销售的牛肉还是以外地的为主。”永辉超市也表示，超市现卖的牛肉基本都是外地的，包括冷鲜肉也是外地产的。

记者昨日走访看到，目前现售牛肉根据部位的不同，价格从25元到45元不等。有品牌的冷鲜牛肉也都是“外地客”的天下，分别来自内蒙古、青海、黑龙江等地，本地品牌只有一个。

掘金者之一的福建安野澳牛贸易有限公司，是我省首家在进口澳洲牛肉上进行品牌运营的企业。目前已在福州开出11家门店，计划明年拓展到300家。其销售的高端牛肉产品高达1300元一公斤，家庭装的品质牛肉价位在每斤43元左右，仅比国产同类产品高出10%。安野澳牛的董事长黄元君特别介绍说，其进口的每一块牛肉都有详细的追溯系统，通过条码，可以锁定到同一批次的3头牛身上。