编者按

中国的酒文化源远流长，西周时代就已形成一套饮酒礼仪。苏轼说“客至未尝不置酒”，一句道出酒在社交中的地位。不过，凡事都应有个度，宾主尽欢固然重要，但别忘了“唯酒无量，不及乱”，即适量而止，不可发狂。

到现代，酒规又多了一条，即开车不喝酒，喝酒不开车。什么，你说规矩是用来打破的？这是要跟阎王唠嗑的节奏吗？