第A28版:慢读/闲话
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榕城的除夕湖北的菜
来个家族大聚餐
懒人除夕是洋快餐
在饭店里吃老婆做的年夜饭
过年就吃“老妈存档”
舌尖上的闽清乡愁
等我上网学几道菜
“没牙人”的年夜计划
大排档里吃年夜饭
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3上一篇  下一篇4 2014年1月14日 放大 缩小 默认        

过年就吃“老妈存档”

 

N林文玉(新港里)

今年年夜饭想吃什么?我问。

话声未毕,儿子高呼,就吃“老妈存档”!前些年的年夜饭,量足油大,白粿、粉干、面条、炸鱼、炖蹄、煮鸡、烤鸭、鱼丸……装点

门面,兼讨彩头:太平燕、炸年糕、全节瓜,厚重、传统、吉祥。如今小的长大了,大人变老了。老父亲口味清淡,见了煎炸之类的很少动筷子。而自称为食肉动物的儿子尤喜海鲜,见荤菜不多,就说是在闭关修行。于是乎,我家的年夜饭只好在荤素之间摇摆。

今年电视美食节目多,妻子每档都不拉下,看过的节目还要拷下来。如今,她存在硬盘里的美食电视节目已经有一百多G,文件夹被儿子隆重命名为“老妈存档”。什么素螺锅巴啊,创意夹肉馍啊,蒜茸血蚶豆脑啊,沉鱼落雁汤啊,时不时地拿出来重播,关键处还得来回倒着看。兴趣来了,她就照猫画虎地露上几手,让儿子大呼过瘾,让老父亲也微笑着多夹上几筷子。

嘿,“老妈存档”,今年就吃它了。

 
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