N海都记者 王林成 实习生 鲍清源

海都讯 福建县城之美，海都记者带您感受。近来，海都报、福建广电网络集团联合推出的福建“十大醉美县城”评选活动，关注度越来越高。长汀、泰宁、邵武、德化等候选县城的报道见报后，已有上万名读者通过海都热线968111以及本报官方微博、微信推荐心目中的醉美县城。不少读者纷纷推荐县城里的美食，表示这些舌尖上的享受，也能让游客留下深刻印象。

游玩县城 美食留下深刻印象

“长汀民间烹鸡的方法多式多样，以白斩河田鸡最为著名，它以香、脆、嫩、滑闻名，是闽西客家菜的代表。”在福州生活多年的长汀人刘女士说，白斩河田鸡的鸡头、鸡爪、鸡翅尖都是下酒好料，长汀民间有“一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶”之说。此外，长汀的麒麟脱胎也很有特色，就是在猪肚内逐层填入狗肉和乌鸡、白鸽、麻雀、野山参等清蒸。“每当有朋友去长汀玩，我都会向他们推荐这两种美食。”

福州市民赵建平说，他走过福建的不少县城，本报“醉美县城”报道让他又回味了一把县城的美景。

“去邵武的时候，我品尝了那里的和平豆腐，口感细嫩香甜，令人垂涎。”赵建平说，他注意到海都报联合福建广电网络集团在一些电视频道展播醉美县城的视频，如果在其中加入一些美食的介绍，一定可以吸引不少观众。

网友“小强”也推荐了泰宁的特色美食状元糍，糯米糍以糯米为主料，其中还蕴含着一段历史故事：“相传南宋时，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。由于才华出众，他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，皇上赞不绝口，赐名‘状元糍’。”

读者建议 挑县城不足 要多些角度

此次“为醉美县城喝彩”报道中，本报特别设立了“美中不足”的小板块，通过记者的观察，提出各个候选县城有待改进的地方。对于“美中不足”，不少读者认为这可以促进县城取长补短，打造更宜居的环境，是很有养分的内容。

不过，针对“美中不足”所提及的内容，也有读者提出了自己的建议。“不少县城的交通状况和卫生情况都存在问题，记者也都注意到了这一点。交通和卫生是一个城市的门面，应该得到有效的治理。”热心读者老吴也建议，记者可从更多的角度发现不足之处，促进县城的发展。

读者陈先生则表示，打造“醉美县城”首要的目标就是给居民提供宜居的环境，但眼下，一些县城工业较为集中，随之而来的污染问题也出现了，他认为记者可以多关注这个方面，督促相关部门进行整改，让县城居民拥有更好的生活环境。

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