深宅们的美食首选：金银海鲜炒饭

达人说菜

吃遍福州马语：新浪美食名博、2013搜狐美食最佳地域自媒体人，美食博客浏览量近200万，拥有微博、微信数万粉丝，善烹饪爱美食，最大愿望是吃遍天下美食。

荐菜理由

金银海鲜炒饭制作简单，营养美味。搭上各式海鲜，口感更佳，是宅男宅女们的主食佳品。

烹制方法

主料：金龙鱼原香稻、鸡蛋、虾仁、文蛤、鱿鱼

配料：葱花、胡萝卜丁、青豆、肉丁

调料：食用油、盐、料酒、味精

做法：1、大米加水浸泡20分钟，入电饭锅蒸熟，放凉。

2、鸡蛋加盐、少许味精，炒锅热油，打入鸡蛋炒熟盛出备用；

3、炒锅入水烧沸后加入文蛤，煮熟后取出文蛤肉，鱿鱼洗净切成小块

4、炒锅入少许油，加入胡萝卜丁、青豆、文蛤、肉、虾仁等炒熟后，加入米饭、鸡蛋翻炒，然后加盐巴、味精、料酒调味继续翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。

产品小贴士

金龙鱼原香稻：原粮水稻出自著名农业科学家精心培育的新型品种，生长于中国优质稻米产区——黑龙江五常，浓郁芳香、鲜嫩口感，真正香软弹滑。

烹饪小贴士

1、加入蛋黄后可加大火力绕圈翻炒，使米饭粒粒分明。

2、制作黄金蛋炒饭的米饭可用金龙鱼原香稻烹制好后放凉，烹制效果更佳。