N海都记者 邱也栩 见习记者 郑靓 实习生 叶雅云 刘晨 文/图

海都讯 截至昨日下午4点半，已经有近300位市民致电本报咨询建莲相关事宜。建宁当地的莲农也正抓紧时间汇收莲子，并承诺把好质量关，精选上好的建莲带到福州。

需要再次提醒的是，夏日暑热早至，本周日上午的“海都盛夏送清莲”义卖活动将提前至7点半开始，预计11点结束，地点在海都大厦门前广场，其间如果下雨，义卖时间将延长至下午3点。

这几日，市民可拨968111继续预订，海都订户凭订报发票优先购买。

“错过五夫白莲，不能再错过建莲”

“莲子是夏天的凉药。”昨日，福州市民江先生致电968111预订建莲。他说，自己一家都是易上火体质，因此一到夏季，每天都会炖冰糖莲子羹。

江先生告诉记者，之前他常在市面上买新鲜的莲蓬回家加工，又是剥壳，又是冷冻，非常麻烦。而看到海都报本次义卖的建莲，他当即就决定预订20斤。

江先生还是海都报十几年的老订户，时常光顾海都报义卖的农产品。他说，“前年海都报卖五夫白莲我错过了，这次一定早点来排队。”

和江先生一样，莲子刚上市，市民许女士就买了许多莲蓬，剥好冷冻。“做莲子沙、莲蓉、莲子羹……”被家人称作“美食家”的许女士，说起莲子的做法头头是道。“报道说莲子炖猪肚很养胃，我也要试试看。”

两千斤建莲皆精挑细选

“2000多斤莲子，时间还是比较紧的。”昨天一早开始，建宁宏昊莲子专业合作社的吴正松就忙个不停，合作社下的200多户莲农，要挨家挨户地“扫荡”。

吴正松说，这些莲农都是平时长期合作的，从集中良种培育，到统一的技术指导和生产，可以保证种植出来的莲子质量不会差太多。据了解，莲农管一次性收上来的建莲叫“统货”，就是说怎么收过来的，就怎么卖掉。其中的莲子质量自然不是一碗水端平的，略有参差。

“福州的市民信任我们，我们当然要为‘建莲’这个品牌负责，为海都报负责。”吴正松说，市场上很多号称建莲的，有些其实是江西莲子或是湖南莲子冒充的，甚至有从建宁发货的大卖家也不例外，真正的建莲，真心不便宜，只有吃了才知道值这个钱。这几天合作社有专人守着，莲子收上来了，一律要过目筛选一遍，把品相较差、质量不行的莲子筛掉，保证留下那些颗大粒圆的莲子给大家，不卖“统货”，卖精品。

说起自产的建莲，吴正松很有信心。“以前建莲可是贡品，都是纯手工货，别的地方少有啊!”

□小贴士

常食莲子健脾补胃

据介绍，建莲中的钙、钾和磷含量非常丰富，有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

据《本草纲目》记载，常食莲子可以安神明目，健脾补胃，固精补心，滋补元气，收敛镇静，健胃止泻，久食则轻身耐劳，养颜美容，延年益寿。据了解，莲子能防癌抗癌，善于补五脏不足；可降血压，强心安神、滋养补虚，是老少皆宜的滋补品，对久病、产后或老年体虚者，更是常用的营养佳品。

黄桃黄花梨也享清凉价

昨日，本报还介绍了当地特产的、有“果王”之称的黄花梨和养生之桃——建宁黄桃，也引起了不少市民的兴趣。为了让福州市民一饱建宁黄花梨和黄桃的口福，记者特意跟建宁当地协调，在运来建莲的同时，也带来少量当地的黄花梨和黄桃在周日“盛夏送清莲”的现场义卖。

周日当天义卖的建宁黄桃和黄花梨也同样执行清凉价，5斤装的黄桃一箱为45元（海都购物网门店价为49.8元）；20斤装的黄花梨为50元，折合每斤仅2.5元。数量有限，先到先得。