N海都记者 刘龙海

最近，众筹咖啡馆在福州咖啡界是个热门的话题。

这个热门话题的出现源自福州一家品牌咖啡店的开业，该品牌团队采用众筹模式在福州仓山开了一家咖啡店。接下来，该品牌团队还将推出第二家众筹咖啡店。另据了解，福州目前还有一些人也正在筹划推出众筹咖啡馆。

众筹咖啡店未来前景如何？业内人士对此有不同的说法。

一笔小资金也能投资咖啡馆

开一家咖啡馆，这是不少咖啡爱好者心中的梦想。然而，对一些人来说，这个梦想的实现有一定的难度。因为开一家咖啡馆需要不少的资金。以开一家100平方米左右的咖啡馆为例，员工工资、水电费、房子租金不算，单是店面装修、设备采购就要50万元左右。

众筹方式在咖啡界的出现，将让有些人实现开家咖啡馆的梦想。以福州这家品牌咖啡店推出的众筹咖啡馆为例，投资者投入1万元，就成了众筹咖啡馆的一名股东，投资者成功认筹后就能获得一张价值3000元的会员卡，次年将按照首年当店总体盈利金额百分之一予以分红，在店内消费还能享受较高折扣，满两年期限后，投资者可选择退出，届时管理团队将退还本金。

据了解，此种模式受到不少人的欢迎，以福州一家新近开业的众筹咖啡馆为例,至本月16日试营业时，共有30人加入。据了解，这家品牌咖啡店管理团队看到众筹模式如此受欢迎，正着手准备开第二家。

实际上，众筹咖啡馆在省外早已兴起。省外兴起的众筹咖啡馆主流模式是：召集有意愿者入股，每人一股，每股从几千到几万元不等，募集成功后，选出代表作为股东建议的收集者和决策最终制定者。

众筹咖啡馆能否成功待检验

众筹咖啡馆方兴未艾，其未来前景如何？业内人士最近对此展开了热烈讨论。

在许多人看来，众筹咖啡馆的这种经营模式，更多是为了整合人脉和资源，使人力资本得到最大限度的发挥。

“这是不错的运作模式，但要做好权利和义务的约定和兑现，才能让这种经营模式锦上添花。”一位业内人士说。按照这位人士的说法，众筹咖啡馆的管理权和所有权要分开。以上福州这家新开的众筹咖啡馆，管理团队也考虑了管理权和所有权的问题，参与认筹的个人不参与管理，管理权归该品牌咖啡店团队。

“其实福州这家店的做法并没什么创新，只是相当于一个老板想开店，在其自己控股的同时，拿出一部分的股份让想投资的人来认筹。”经营一家咖啡馆的郑先生说。

另一位经营咖啡馆的郑先生对这家品牌咖啡店推出众筹开店不是很理解。“众筹一般用的是全新的牌子，品牌店这样做的或许是为了扩张规模，在业界树立形象。”他说。

众筹咖啡馆未来前景如何，我们不妨拭目以待。