第D08版:乐活族/美食
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屋企汤馆:祖母家的味道
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3上一篇 2014年12月19日 放大 缩小 默认        

屋企汤馆:祖母家的味道

 

N小合

“屋企”一词在粤语中是家的意思,“屋企汤馆”意旨“祖母的厨房”。屋企品牌创始人最难忘的美食记忆,是祖母在锅灶上摆弄出精致可口的点心、又靓又浓情的汤品……为了纪念祖母,传承家族手艺,屋企品牌由此诞生。

“屋企汤馆”自2005年首次登陆上海以来,无论是餐厅格调、就餐氛围,还是菜品特色、服务质量,均得到了广大消费者的认可和热爱,目前全国店铺数量已经达30余家。福州仓山万达店作为屋企汤馆新一代升级之作,自2014年7月2日开业以来,一直受到食客老饕的喜爱。

在屋企汤馆,你可以喝到传统的港式靓汤,特别是屋企的招牌功夫汤,大厨加入了老鸡、甲鱼、鲍鱼、羊肚菌等珍贵食材,经过慢火细炖,汤清味醇原汁原味,有化痰理气益胃之功效,如同祖母的手艺,滋润着每一个季节。

来屋企汤馆,还有一个不得不尝的就是港式茶点之王——招牌虾饺皇。屋企汤馆的虾饺皇选用上等新鲜虾仁,巧手调制而成,一口下去,满满的虾仁,幸福瞬间从口中蔓延开来。

而说到蟹的吃法,一般人想到的都是清蒸。但这单调的做法又怎么能满足吃货挑剔的嘴呢?不同食材的微妙搭配,总能碰撞出惊艳味蕾的火花,例如屋企汤馆的蛋白蒸水晶蟹。厨师匠心独运地让蛋白的清雅邂逅蟹肉的丰腴,两种鲜味相互交织,营养丰富,顷刻间便攻陷你的味蕾!

要烹制出上好佳肴,就要像艺术创作一样用心。屋企汤馆的每一道菜从选材到制作,无不贯彻这一宗旨,要美味更要健康,自然满足于每张挑剔的嘴。

在2014年的最后一个月,谁是你最爱的人?谁是你最想感谢的人?让屋企美味来表达你的爱与感激:一笼美味的点心,一盅温补的汤品,一盘健康的时蔬,一碗温润的粥,一份精致的甜品……无不代表着你的心意。

12月,屋企汤馆的新品特惠,双味鲈鱼只要39.8元,还有更多的美味等你来尝鲜!年底了,想吃霸王餐?那就来屋企汤馆吧,充值即享!每周三,持中信银行信用卡进店刷卡消费,还能满200立减100(活动详情,请洽店内)……这么多优惠,你心动了没有!

 
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