N海都记者 朱丽萍

海都讯 昨日，记者从省旅游局获悉，由于设备设施老化、“软件”跟不上等原因，今年我省有31家星级酒店被“摘星”(取消星级资格)，其中福州占7家。

今年被“摘星”的酒店分别为：福州闽都大酒店、福州绿岛大酒店、福州青云山白马山庄、连江黄岐兴海、闽清怡得园宾馆、连江边城大酒店、福清金鹰大酒店、泉州泰和大酒店、泉州广电中心酒店、泉港新港大酒店、石狮星都大酒店、泉州丰泽香格里娜商务酒店、莆田涵江好运中心温泉酒店、三明列东饭店、三明香米拉大酒店、三明市麒麟山花园酒店、三明五一国际大酒店、武夷山市香馨大酒店、武夷山电力培训中心、福建省上杭金杭大酒店、武夷山市财金大酒店、武夷山聚缘大酒店、武夷山市金源大酒店、霞浦县三沙圆山宾馆、福安市赛岐大酒店、古田华侨酒店、闽东太姥山玉湖宾馆、福鼎太姥电信宾馆、武夷山聚缘大酒店、武夷山闽辉大酒店、邵武假日国际大酒店。

记者了解到，在中国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游星级酒店评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。

星级饭店评定，对酒店“硬件”以及“软件”均有严格要求。比如服务质量的要求有：员工对宾客礼貌、友好、亲切，着工装、佩工牌上岗，员工仪容、仪表端庄、大方、整洁，语言文明等；安全方面管理要求有：星级酒店应取得消防等方面的安全许可证，具有应急预案，水、电、汽、油、压力容器、管线等设备要安全，食品加工流程规范等。

据了解，此次被“摘星”的酒店，主要是由于有的酒店消防不过关，有的饭店存在重大安全隐患不整改、饮食卫生不过关，还有些饭店是因为产权变更、改变经营性质、设备设施陈旧破损严重、安全管理不规范等。