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3上一篇  下一篇4 2015年1月20日 放大 缩小 默认        

H7N9又袭 家禽市场不受影响
市区部分销售活禽的农贸市场仍有鸡鸭销售,且价格没下降
 

N海都记者 陈晋 陈丽明

海都讯 前日,记者从莆田市疾控中心获悉,莆田部分县区近期相继出现2例人感染H7N9病例。虽然这一消息已于前日发布,但鸡鸭市场并没有受到影响。

昨日,记者走访市场发现,莆田家禽价格并没有下降,销量也与前几个月持平。不少市民表示,会继续买鸡,但会彻底煮熟。

年关 禽类价格小幅上涨

昨日上午8时许,记者来到城南农贸市场看到,各卖鸡鸭的摊位架子上摆着不少杀好的鲜鸡鲜鸭,也有市民上前挑选。正在忙着给顾客宰鸡的老板称,他们的鸡鸭销售和平常差不多,大家都比较放心。

价格方面,一只鸡的价格为12元,鸭子为23元,与以往差不多。

年关将至,市民对鸡鸭的需求量与日俱增,禽类价格或有小幅上涨。在永辉超市内,只见生鲜区人头攒动,不少市民抢购鸡翅、鸡爪等产品。

据工作人员介绍,莆田虽然出现禽流感,但销量并没有受到很大的冲击,价格也没下降,禽类制品的销售量和以往基本持平。

H7N9病毒不耐热 煮熟可食

市民林先生提着在永辉超市刚买的一只鸡说,他并没有因为莆田出现禽流感而担心鸡鸭问题,但会彻底煮熟了吃。除了活禽之外,记者了解到,与活禽相关的鸡蛋等相关产品的销售也比较平稳,鸡蛋、鸭蛋价格并未波动。

据莆田市疾控中心专家介绍,H7N9病毒的特性是耐寒不耐热,在65℃环境下煮3分钟就会死,在100℃环境下煮2分钟就会死,因此在食用禽畜肉和蛋类时一定要煮熟煮透。市民从市场上购买杀好的鸡鸭,应尽量避免接触活禽、活禽粪便。

 
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