N海都记者 王帆宇

距离情人节只有短短十天，与往年铺天盖地的造势不同，今年福州的情人节餐饮市场显得很冷静。

《海峡都市报精品生活指南·乐活族》从榕城餐饮市场了解到，由于春节紧跟在情人节之后，被抢了风头的情人节果断“失宠”，除星级酒店依旧坚守阵地推出情人节套餐外，大多数餐厅都对情人节进行了弱化处理。

餐厅“冷对”

浪漫不敌团圆乐

“今年情人节悦庭旗下餐厅目前均没有推出情人节套餐或优惠活动的计划。”福建悦庭餐饮投资管理有限公司CEO侯铮梁坦承，今年对情人节市场没想法。

“今年情人节后四天就是除夕夜，餐饮市场早被各种年夜饭的优惠推得火热，消费活跃度居高不下，确实没有必要再花力气推广情人节套餐或优惠了。”侯铮梁给海都记者算了笔账，悦庭旗下的人人海鲜主要针对大众市场，九十八号新食坊定位商务宴请，逸和宴会厅主要为宴会市场服务，最适合打造浪漫氛围的就是左海房子，“现在年前市场很热，悦庭旗下四家餐厅的上座率已经相当饱和，没有必要也没有空间再推情人节活动”。

在福州的情人节市场上一直拥有很好口碑的古典玫瑰园，在今年的情人节餐饮市场也将偃旗息鼓。古典玫瑰园负责人陈菲告诉海都记者，今年古典玫瑰园肯定不会针对情人节推出特定活动，“只考虑在店头做一点活动，比如针对当天用餐的消费者赠送甜点或暖心小礼物”。

“针对福州年前餐饮市场的特点，结合市场大环境整体不景气的考量，我们决定对今年的情人节市场采取更加谨慎的态度。”陈菲表示，古典玫瑰园接下来的重点将是服务好现有的会员群体。

“与前两年餐饮商家流行‘造节’不同，今年的餐饮商家会更趋于保守。”侯铮梁透露，今年悦庭餐饮已经布局全年，重点打造一个“奢侈海鲜全年免费送”的活动。

“我们将在悦庭旗下四家餐厅同时推出，首期免费送阿拉斯加帝王蟹。”侯铮梁透露，悦庭餐饮将在2015年的每个月都推出一款当季时令贵海鲜，“九节虾已列入悦庭餐饮下个月赠送海鲜的考虑范畴”。

酒店坚守星级酒店玩跨界

来源于西方的情人节，历来是星级酒店的“例牌节目”。今年福州的诸多五星级酒店在整体市场遇冷的情况下，依旧坚守阵地，纷纷推出精彩的情人节活动。

“今年香格里拉将改变由酒店单方面推出情人节活动的惯例，引入跨界元素。”福州香格里拉大酒店市场传媒部负责人吴竞透露，今年香格里拉计划与一家知名珠宝品牌在酒店联合推出主题浪漫下午茶，“新任法籍行政总厨Alain Krumm将现场制作正宗的法式薄饼，搭配各色甜品水果三明治咖啡和伊斯兰卡Delmah品牌多款茗茶，美食之外现场还将有歌手的精彩表演，更有知名珠宝品牌联手献上高端珠宝秀与精彩抽奖”。

福州中庚喜来登酒店也在今年情人节玩起跨界。“首先是酒店的Feast盛宴标帜餐厅、Yue采悦轩中餐厅、Miyabi雅日式餐厅三大餐厅将齐推情人节活动，情人节不再是西餐的专属，其次我们还将酒店的豪华江景房引入情人节活动中。”

中庚喜来登酒店传媒部负责人Joyce告诉海都记者，情人节当天，Feast盛宴标帜餐厅将推出519元/位、999元/对的情人节大餐，Yue采悦轩中餐厅也将有1314元/对、2014元/对的情人节套餐，在Miyabi雅日式餐厅，则将有双人怀石套餐价格为1314元/对。“以上价格均为净价，即免服务费，而且依据所选套餐不同还将有巧克力、玫瑰花等浪漫礼品送上哦。”Joyce还介绍，2月13日至15日，仅需988元净价/晚，即可尊享豪华江景房一晚入住，入住期间餐厅用餐享85折优惠。

海都记者还了解到，福州世茂洲际酒店也在情人节当天，推出自助晚餐，价格为458元净价/位、888元净价/双人，情人节套餐价格为999元净价/双人。此外，单点酩悦香槟（堂食）还可专享7折优惠。