鼎边高手对决 市民大饱口福

N海都记者 林新榕 郭丽娟 苏燕梅/文 孔瑜/图

海都讯 昨日是立夏，福州当地人在这一天有“做夏”吃鼎边的习俗，由海峡都市报、仓山区委宣传部共同主办的首届闽都“鼎边节”，在福州仓山工农路汉闽越王庙举行。主办方邀请了十位“鼎边高手”现场比拼煮艺，众多海都读者持“报花”免费品尝，一饱口福，展现了独属于福州的鼎边文化和内涵。

现场吃货“感动天公”

活动开始后，大雨停了，现场人头攒动，鼎边刚出锅就被抢光

昨日上午7时许，距离鼎边节开幕还有两个小时，已有数十人在汉闽越王庙外排队。“今天是立夏，又是首届‘鼎边节’开幕，当然要早点来。”家住玉岛小区的陈依伯告诉记者，他是海都报的忠实粉丝。他将这两天报纸上的“试吃报花”都剪了下来，和老伴一人一份。

活动开始前，虽然下起了雨，但“吃货们”的热情丝毫不减。9点多，天公都被“吃货们”的坚持“感动”，雨势渐小，现场也渐渐被前来的市民围得水泄不通。炉灶升火、洗刷铸铁大锅、食材倒入碗盆……厨师们穿上围裙、挽起袖子开始准备烹煮“鼎边”。

福州安泰楼酒家参赛女大厨潘碧云在炉灶里加了柴火，不少“吃货”都冲着柴火“鼎边”的香味而来，她的灶台前队伍折返了一段又一段，新煮出锅的“鼎边”没两分钟就被一扫而空。潘碧云说，她从前一天就开始精心准备食材，选用的配料都是上乘的，她觉得柴火烹煮的“鼎边”，才是最香的。

陈健森走的是“草根路线”，他灶台前摆着的配料虽简单，但原汁原味的蚬子汤，还是让不少“吃货”垂涎三尺。大家攥着“报花”，踮着脚尖、伸长脖子盯着热气腾腾的汤锅。

从上午9点多到中午12点30分活动结束，3000多碗“鼎边”被一扫而空。由于参与投票的人数众多，目前“鼎边高手”的评选还在进一步统计中。

“海都报治好我的病”

依伯现场一口气订了3份海都报，很感谢海都报治好他的抑郁症

现场的海都报订报摊位，人气也不输给“鼎边”摊位。为了回馈市民，海都报仓山发行站的工作人员，早已准备好了丰盛的礼品。昨日订报的市民均享受双重大奖，只要花252元订一份报纸，不仅可以拎走花生油、蛋糕券、双层蒸锅等奖品，还有一次现场抽奖的机会。抽奖是百分之百中奖，金戒指、高压锅、电磁炉等应有尽有。一上午，共订出80多份报纸，有两名幸运儿中奖，各获得一枚金戒指。

65岁的杨图旭依伯脸上挂满了笑容，他说，虽然这是他第一次订海都报，但他也是海都报的老读者。知道海都报主办“鼎边节”，他特地赶来订一份，没想到还拔得头筹，中了特等奖金戒指。

陈启俊依伯也是海都忠实粉丝，昨天他特意转了两趟公交车来汉闽越王庙参加活动，还一口气订了3份海都报。“毫不夸张地说，我订了十年的海都报，是海都报好看的新闻，把我的抑郁症治好了。”陈依伯说，十几年前由于工作压力太大，他得了抑郁症，每个月看病就要花费上千元。但每天阅读海都报，让他有了精神寄托，心情也越来越好。他最爱看的就是健康专栏，“我还是宋立伟的粉丝，看海都报关于他欧亚骑行的报道，就像自己也跟着领略了世界各地的风景，非常过瘾！”

□活动预告

美味“鼎边”将进社区

活动虽然结束了，可不少市民对于美味的“鼎边”仍然意犹未尽。昨日活动现场，由于路程、天气等原因，一些市民赶到时活动已接近尾声，没能尝到美味的鼎边。还有一些市民打进海都热线95060反映，他们都是上班族，不能请假赴会，和美食擦肩而过，希望能找个机会弥补。

为了弥补这些市民的遗憾，本周末起，主办方将继续组织多场“美味鼎边”进社区活动，让市民在家门口就能品尝到美味的鼎边。活动的具体时间和地点，敬请关注海都报后续报道。

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