N海都记者 朱丽萍

海都讯“个头”如柚子般大小的圆形茄子，颇受市民欢迎。昨日记者走访福州市场发现了与众不同的茄子。

“从来没有听说过有圆形的茄子。”昨日，在一家大型超市买菜的陈女士说，以前买的茄子都是长形的，很好奇圆茄子是什么味道，所以买一个回家尝鲜。记者看到，圆形的茄子形如柚子，外形像极了缩小版的南瓜，每个有一斤多重。售价上，长条茄子每斤大约4元，圆形茄子每斤会贵上0.7元左右。

据超市导购员介绍，圆茄子来自山东等地，很受市民欢迎。选购圆茄子很讲究：外形上，要均匀周正、无裂口、皮薄，这样的圆茄子肉厚细嫩；颜色上，发暗、花萼下部有一片绿白色的皮的圆茄子味道甜，子肉不易分离，反之，颜色发光发亮的圆茄子则带苦味。

“圆形茄子和普通茄子做法一样，清炒、红烧、做茄子煲均可。”福州海峡蔬菜批发市场相关负责人表示，圆茄子和长条形茄子一样，含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，因此，特别是中老年人，多吃茄子，有益身体健康。