N海都记者 王帆宇

今年的中秋节远在9月27日，但福州的中秋节礼品市场已拉开帷幕。

本周，以星级酒店为首的餐饮商家，以月饼礼盒率先敲开榕城中秋礼品市场大门，更亲民的价位和更丰富的定位，成为今年榕城星级酒店中秋礼品市场主旋律。作为中秋市场中坚力量的餐厅酒楼，今年则各出奇招，将特色礼品发挥得淋漓尽致。本期《海峡都市报精品生活指南·乐活族》将提前关注福州今年的中秋市场。

月饼率先上市 酒店开启中秋市场

“虽然距离中秋节还有两个多月时间，但世茂洲际酒店今年推出的3款中秋月饼礼盒，目前已可预订和领取。”福州世茂洲际酒店市场传媒经理林秋淋告诉海都记者，为提前抢占市场，星级酒店的中秋月饼礼盒一般都会在中秋节前两三个月左右上市。

“今年酒店的3款礼盒，价位集中在两三百元这一区间，为两款传统礼盒和一款迪斯尼授权的定制礼盒，以满足不同消费需求。”据林秋淋介绍，今年世茂洲际酒店推出的3款月饼礼盒分别为锦绣伴月、海底总动员及团圆礼月礼盒，价位分别为268元/盒、298元/盒、328元/盒。

“香格里拉大酒店今年的月饼也已上市，共5款，价格从228元/盒起，并附赠价值人民币100元的餐饮抵用券。”福州香格里拉大酒店市场传媒部经理吴竞表示，今年酒店夏宫中餐厅已于7月8日推出“香传”系列月饼，沿袭经典口味，以“映月”、“耀月”、“轩月”、“皓月”和“新月”5款精美礼盒呈现。

“今年的‘香传’系列月饼保留了佛跳墙月饼、广式白莲蓉月饼等多款经典的口味，还另推出玉米马蹄、燕麦、黑芝麻等多款健康口味。”据吴竞介绍，酒店特推出“新月”迪斯尼儿童月饼礼盒，“‘新月’礼盒以灯笼为造型，主打桃山皮融合巧克力、板栗等多种口味月饼”。

“作为餐饮行业排头兵，星级酒店历来拥有最为灵敏的市场嗅觉，因此每年的中秋节礼品市场和餐饮市场，都是由星级酒店率先启动。”中国烹饪大师、国家职业技能鉴定督导员林烽表示。

土特产系列 人气餐厅特色抢滩

“五洲佳豪酒楼每年都会推出中秋节礼品，除常规的月饼礼盒外，这两年我们还推出特色中秋礼品，以土特产为主。”福州五洲佳豪酒楼总经理李玉平表示，酒楼的中秋礼品一般会在中秋节前一个月左右上市，走的是更加实惠的路线。

“五洲佳豪的月饼礼盒以传统口味月饼为主，价格一般在一两百元左右，土特产的特色中秋礼品也维持在这个价位。”据李玉平介绍，五洲佳豪的特色中秋礼品包括连城白鹜鸭蛋、连城老酒、生态紫淮山等，“基本是我们酒楼自行寻找采购的”。

“我们九号企业每年中秋节都会推出一款超值礼品回馈客人，这款中秋特色礼品由4斤农家茶籽油和香港美心冰皮月饼构成。”餐饮名企福州九号企业总经理郭可文称，同期还会推出大闸蟹礼盒，“这些产品来源可靠，都来自九号企业旗下的生态基地”。

“茶籽油来自九号企业在泰宁的农业基地，这一基地距离泰宁县城约一小时车程，真正的农家土法手工茶籽油；大闸蟹来自于九号企业旗下在江苏的养殖基地，是真正的江苏大闸蟹。”郭可文表示，虽然九号企业的中秋节礼品价格在数百元一份，但由于货真价实，在老客人中拥有很高的人气。

“作为一家正宗云南餐厅，新鲜野生菌是我们的最大特色和优势，今年中秋节醉美云喃将推出一款野生鲜菌礼盒。”福州醉美云喃餐厅李总表示，这款野生鲜菌礼盒中将包括松茸、松露、牛肝菌等云南特有的野生菌，以及云南特产食用玫瑰花，并附赠餐厅厨师团队开发的野生菌做法。

“这款野生鲜菌礼盒售价约在800元一份，此外餐厅还将推出数十元一份的鲜花饼礼盒，主打大众市场，送人自用两相宜。”李总如是说。

中秋团圆宴 一个多月后启动

“中秋团圆宴市场一般在节前一个月左右启动，单位聚餐和家庭团圆宴，是中秋市场的两种主要形式。”一位资深餐饮业者认为，对于9月的中秋餐饮市场来说，团圆宴和教师节是两大重点。

“从今年3月开始，五洲佳豪就推出了家宴套餐，主打占据主流地位的家庭消费市场，十人一两千元的消费，为我们中秋的家宴市场打下良好的基础。”五洲佳豪酒楼餐饮总监陈阳透露，从春节后至今，五洲佳豪的家宴套餐已更换两套菜单，接下来夏季时令家宴菜单即将上市，“中秋团圆宴套餐预计将在9月初正式推出，贯穿全月的博饼将成吸睛利器”。

“今年九号企业的中秋团圆宴将加入更多亲民元素，人均80元到120元的

福州团圆宴将在大众消费市场有所作为。”九号企业总经理郭可文告诉海都记者，九号旗下餐厅福州馆店上周刚开张，主打地道的传统福州菜，吸引了很多老福州人前来捧场，“因此今年中秋节，我们将全力打造经典福州菜团圆宴”。