N海都记者 王帆宇

炎热的夏季，正是水果盛产的季节。桃子的清甜和菠萝的微酸，都是夏季最有特色的味道。

但是千篇一律地啃水果，是否已经厌烦？本期《海峡都市报精品生活指南·乐活族》邀请福州知名美食达人“困兽QQ”，教你在家DIY用水果制作绝对无添加剂的天然果酱。

推荐1菠萝酱

保存时间：两周左右用料：菠萝、白糖做法：

1.菠萝削皮后切成小块，用料理机打碎，撇去浮沫；

2.把打碎的菠萝放锅里加上白糖，以小火熬制到浓稠，其间记得搅拌以免粘底；

3.把熬成坨状的菠萝酱放凉后，装到干净的容器冷藏或冷冻即可。

小贴士：由于菠萝带有酸味，虽然制作时加了白糖，但还是会有些酸，喜欢甜食的食用时可以加白糖。

推荐2糖水桃罐头

保存时间：半年左右

用料：桃子（普通桃子即可，最好是黄桃，颜色好看），冰糖适量

做法：

1.将桃子在盐水中搓洗干净，切掉外皮，切成两半去核，切成适当大小；

2.找一只干净的锅，把切好的桃块放进去，依口味放进一些冰糖；

3.倒入清水，清水的量漫过桃子即可，盖盖、开火，大火烧开后，用小火再煮10分钟，煮至桃子变得有些透明即可关火；

4.把煮好的桃子趁热连汤一起装入用开水消过毒的玻璃瓶里。

小贴士：装瓶的时候果肉不要装得太满，趁热的时候拧紧瓶盖，以达到长期保存的效果。