第B06版:乐活族/美食
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夏日DIY 够COOL才够炫
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3上一篇 2015年7月29日 放大 缩小 默认        

夏日DIY 够COOL才够炫

 

N海都记者 王帆宇

炎炎夏日,懒得出门,不如尝试在家做冰品降降温。

本期《海峡都市报精品生活指南·乐活族》就给你推荐三款简单易做的夏季冰品,让你美味健康与美颜消暑兼得。

推荐1 香蕉船

材料:香蕉3根、芒果1个、冰淇淋、脆笛酥或夹心酥、巧克力沙司或巧克力酱。

做法:

1.香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。

2.把香蕉、芒果放到玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中,最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即可。

推荐2 芒果椰汁红豆冰

材料:芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰。做法:

1.将西米用热水下锅,煮好捞起备用。

2.红豆用清水煮2小时左右,把多余的水倒掉,加入糖浆,备用。

3.芒果要挑新鲜的,去皮、去核,切成小块,然后用盐水浸泡,备用。

4.椰子用搅拌器打碎,去渣留汁,加入少量的花生奶,令其味道更香浓。最后把所有材料混合起来,这道芒果椰汁红豆冰就完成了。

推荐3 绿豆仁冰糕

材料:20克绿豆、20克米仁、全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克。

做法:

1.将绿豆、米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。

2.将全脂奶粉、白糖、淀粉用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。

3.将调好的材料注入冰糕模中,插上冰糕棒,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。

 
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