N海都记者 陈贽超/文 关铭荣/图

海都讯 洪日华放羊的农场，在闽侯县洋里乡友泉村附近的一座山上。那本是一座无人问津的荒山，从村里到山里只有一条3公里多的烂泥路，还是洪日华他们自己开出来的。

在这片荒山野岭中，洪日华和林善碧、林小如两位志同道合的朋友一起饲养了500多只黄羊。羊儿们吃着野花野草，喝着山涧泉水，整整2年才能出栏。他们去年“试水”卖了一批，羊肉受到不少城里人欢迎。

“这里以前有人种田，后来荒了，田埂里全是草。”洪日华说，前些年其他地方有人承包荒山放羊，他觉得挺不错，2013年便和几个朋友一起当上了“羊倌”。要做就得做纯正的“山里羊”。冬天草长得慢，洪日华坚持不喂饲料，种上玉米、地瓜给羊儿们加餐，“它们喜欢吃这种甜甜的植物。”

“这群羊野性十足，公羊间会打架。有的羊会跳过1米多高的护栏去其他地方觅食。”洪日华给每只羊戴了耳标。去年他丢失了40多只羊，“太能跑了，一晚上能翻一座山头。”

吃饲料的羊长得快，一年可出栏，但口感远不及自由吃草、有运动的羊。洪日华的羊得2年才能出栏，因为饲养周期长，洪日华一开始有些亏本，好在农场的模式和黄羊的品质得到了部门肯定，县里和市里的林业部门给予农场嘉奖和政策补助。“毕竟成本在这儿，价格比市面上的羊肉高。但现代人都注重健康，城里人特别喜欢这种羊肉。”洪日华去年“试水”市场，反响不错。

山里的黄羊已开始接受预订。今起可拨打海都热线95060进行预订，留下您的名字、联系方式及需要数量。羊肉（腿、身体部位）每斤约75元至95元，5斤起订。市民预订的数量越多，农户成本降低，最终每斤售价将越低。具体价格将于近期公布，敬请关注。