N海都记者 黄慧
栏目语 哪里的美味菜色诱人价格实惠?哪里的小吃地道有人气?哪里有新出的好菜?哪里有够新鲜又好玩的地方?……海都莆田消费版开通这个栏目,希望能与广大海都莆田吃货以及乐享一族,一起分享更多“吃喝玩乐”信息!
团友分享:枇杷蘸酱油也美味
@石瞒芋:受寒潮影响,今年莆田的枇杷明显水分不足,肉也不及往年鲜嫩。但是聪明的莆田人总是那般才华横溢,继芒果、荔枝、杨梅、凤梨蘸酱油后,枇杷蘸酱油也横空出世。
那么,这种新的吃法口味又如何呢?如果用一句话来形容的话,那就是:森林里迷失的王子邂逅美女的味道。事实上,酱油不仅仅是很好的厨房调料,也是一种绝佳的水果配料。酱油的咸鲜味与枇杷的甜味结合在一起并不冲突,蘸了酱油的枇杷口感更加酸爽。当然,如果再添些蒜蓉或者白醋,味道就更佳了。