N海都记者 王林成/文 包华/图 通讯员 许流钦

海都讯 福州市城管委昨日消息，福州首个餐厨垃圾处理厂正在红庙岭加紧建设，计划今年6月投用。届时，配合全套的收集处置办法，福州的餐厨垃圾收集率将不断提升。目前，红庙岭共有10项重点工程已开建，都将在今年内建成。

餐厨垃圾，又称泔水，主要是指餐厅、食品加工等企业在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。餐厨垃圾有效地回收利用，关系到空气、土壤、水体等方面的环境。

建设任务精确到天，24小时不间断施工

昨日，海都记者在红庙岭垃圾场看到，几十亩的场地上，大型机械和上百名工人正在忙碌。这里正在建设福州市餐厨废弃物处理及资源化利用PPP项目，为确保今年6月投入运行，施工单位采取24小时3班制作业，所有建设任务精确到天。

“整个项目规划总用地面积102.9亩，厂区用地面积80.1亩。该项目餐厨废弃物处理规模分为两期实施，其中一期工程餐厨废弃物处理规模为250吨/天，废弃油脂处理规模为25吨/天。”福州市城管委相关负责人表示，二期将视需求续建，处理规模可实现翻番。

记者了解到，餐厨废弃物被运输到这里之后，经过油水分离、无害化处理等一系列技术环节后，可用于提炼生物柴油、沼气等多资源，具有一定经济价值。所有的废料，也将被分为不同渠道，进行无害化处理，做到“一站式”变废为宝。此外，整个项目还会配套建设参观通道，用于环保科普教育，增强市民节约粮食的意识。

收集车密封运输，确保没有滴撒漏

餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输、存储及加工过程中，需要采取有效密封措施，进行无害化处理。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。

据介绍，为了让餐厨垃圾处理厂项目能快速发挥作用，福州市城管委已着手研究餐厨垃圾管理办法。

“我们邀请了国内专家，以及苏州、长沙、重庆、宁波等兄弟城市环卫部门工作人员，深入交流管理经验。”福州市城管委相关负责人表示，根据计划，整套餐厨垃圾回收利用系统将同步投用。

据悉，餐厨垃圾统一收集处置启动后，将快速推广，促进回收处理量不断增加。同时，专用收集车将全部密封运输，确保全过程不发生滴撒漏的情况。

□延伸阅读

红庙岭10项重点工程 年内建成

目前，红庙岭共有10项重点工程已开建，具体包括：红庙岭垃圾焚烧发电厂三期工程、福州市危险废弃物处置项目、红庙岭餐厨废弃物处理及资源化利用项目、红庙岭垃圾焚烧飞灰稳定化预处理厂（扩建）、红庙岭垃圾焚烧炉渣综合利用厂（扩建）、红庙岭一期垃圾填埋场封场覆盖及生态修复工程、红庙岭场内道路及附属设施维修改造项目、红庙岭垃圾渗沥液调节池整治工程、红庙岭垃圾渗沥液处理厂改扩建(二期)工程、红庙岭垃圾渗沥液尾水排放管道改造工程。这些重点工程都计划在今年内建成。

此外，厨余垃圾处理厂、大件垃圾（园林）处置厂等5个项目，也计划年内动建。