N海都记者 肖颖/文肖春道/图通讯员 何宇慧
海都讯在学校食堂,可邀同学一起动手做菜,还有大厨指导!近日,装饰一新的福州大学旗山校区玫瑰园餐厅,成为又一个“网红餐厅”,里面的“共享厨房”,更是人气爆棚。
昨日,记者来到该餐厅看到,北欧风的设计装潢,让校园食堂变身为“咖啡厅”,简约、明亮、时尚。餐厅经理张正义说,经过一个月的升级改造,餐厅有许多首创和亮点。他带记者来到餐厅设置的一处“共享厨房”,这是个美式风格的开放厨房,约十几平方米,案台、水池、锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全。
“因为不能用明火,共享厨房里用的是电。”张经理说,这是福建高校食堂推出的首个共享厨房,非常受学生欢迎,预约档期已经爆满。“餐厅工作人员还会帮忙整理食材,若学生需要,每个月还有两次大厨面对面指导。”张经理说。据了解,共享厨房提供油盐酱醋和水电,学生自带食材,每人只要交5元,就可在共享厨房直接开火做饭,而卫生由食堂员工来做。
适逢午饭时间,一个研究生班的学生正在共享厨房小聚,学生们说,大家自己动手下厨,每人做一样拿手菜,就像在家里聚餐,非常有乐趣。