N海都记者 夏雨晴 通讯员 童颖辰 魏映双

海都讯 河豚炖汤尝尝鲜，没想这一锅汤，把自己和儿子阿立(化名)都毒倒了。1月17日中午，省人民医院急诊科收治了一对因食用河豚而中毒的母子。儿子吃得少，只是有些口舌发麻；母亲则呼吸衰竭，被送进了重症监护室，至今还没度过危险期。

早餐喝完河豚汤，呼吸心跳被抑制

记者了解到，阿立今年28岁，母亲52岁，住在闽侯。1月17日上午7点多，母亲用两条新鲜的河豚，炖了一锅汤，母子俩一起吃。阿立因为要上班，喝了几口便匆匆出门了。剩下的汤，不知道母亲喝了多少。

没想到上班没一会儿，

阿立就觉得嘴巴和舌头有些发麻，人有些不舒服。而他随后得知，母亲在家中全身都麻木了，而且呼吸困难，意识也越来越不清晰。当时阿立便觉得是早上吃的河豚出问题了。

随后，母子俩陆续被送到医院抢救。省人民医院急诊科住院医师林志明告诉记者，阿立因为吃得少，中毒不深，各项指标情况都还算稳定。因为来之前已经洗了胃，医生们给阿立进行导泻、补液措施之后，接着进行了保胃保肝等对症治疗。“治疗后仍需进一步观察，随时可能有病情加重风险。”林医生说道。

但是阿立的母亲就不乐观了。被送到医院时，虽然还有意识，但是已经没办法正常说话了。而且呼吸衰竭，血氧饱和度急剧下降。“情况非常危险！紧急抢救后便插管送到重症监护室了。”林医生说道。

河豚毒毒发快，8小时内要抢救

林医生告诉记者，河豚毒素毒性很强，能在短时间内麻醉神经，抑制人的呼吸、心跳。毒发得也很快，半小时到3小时之间就会迅速发展。8小时内是“关键期”，如果中毒者能够在这期间好转，病情就比较乐观；否则很可能致命。

医生说，河豚毒素分布在河豚卵巢、睾丸、内脏甚至肌肉等全身多个地方，要经过很专业的处理才能去除。有些人认为开水煮等方式可以去除河豚毒，这都是错误的。“没有处理过千万不要乱吃。”林医生说道。

早在2008年，福州市卫生局就曾发出食物中毒预警，提醒市民禁食河豚(鱼干)。2011年6月，国家食药监局办公室也曾下发通知，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚，一旦发现将按照《食品安全法》处以罚款，甚至吊销许可证。