N本报记者 王帆宇

本周六就是白露，福州有个说法“白露必吃龙眼”，民间说在白露这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。虽然只是民间说法，但龙眼确实有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个大、核小、味甜、口感好，所以白露吃龙眼再好不过。

上期“时令厨房”，美食大腕卓成曦与我们分享了白露时令美食经，本期我们邀请到福州五洲佳豪酒楼的行政总厨刘建洪和热爱烹饪的能干主妇李浥，与我们分享他们的龙眼时令私房菜。