N稻田

生在有福之州，PM2.5能出现在我们家的餐桌上？不可能！所以我也很难想象，哪天居委会主任会来敲我家的门：你家门牌号是双号，按规定今天不能炒菜！

我家早饭是高压锅煮稀饭，蒸蛋器蒸蛋，晚饭煮煮粉干、白粿，很环保吧。午饭花样多些，但还是清淡：鸡肉鸭肉猪肉主要靠炖，鲈鱼桂花用清蒸，鲢鱼鲤鱼用红烧，虾蟹等海鲜主要白灼，空心菜、生菜通常放到沸水中焯一下，然后捞起凉拌——这些只冒蒸汽绝不产生油烟；只有熟鱼带鱼用油炸，花菜、丝瓜爆炒，不然能好吃吗？偶尔这么一炒一炸，可以忽略不计吧？