N海都记者 朱丽萍 文/图

海都讯“以牡蛎为例，今年现撬海蛎的人工费每斤要1.5元，而前一两年只要1元左右。”昨日，记者走访市场了解到，来自漳浦以及浙江等地的花蛤、青蛾和来自宁德的黄蛏已经开始大量上市，但受人工成本增加影响，今年贝类产品比去年同期卖得贵。可谓是“粒粒皆辛苦，撬撬都要钱”。

福州海峡水产品批发市场相关负责人介绍，市场上的花蛤、青蛾，90%以上是人工养殖，每年4月底至9月，贝类水产品肉质肥美，肥厚度刚好，正是食用好时节。但今年想吃贝类，要多花点钱。

“大花蛤每斤批发价大约8元，大血蛤每斤批发价15元。”昨日，在福州新西营里批发市场，水产批发户老刘指着货架上的贝类告诉记者，今年产地贝类产量与去年相当，但受产地人工费用上涨影响，不少贝类价格同比涨了10%以上。

记者从该批发市场了解到，去年同期每斤批发价17~18元的黄蛏，今年涨到了20元左右；大花蛤（每斤30个）去年同期批发价每斤在7元左右，现在涨到了8元左右；小花蛤（每斤50个）每斤批发价由去年的4元左右涨到现在的5元左右。此外去年同期每斤12~13元的海蛎，今年涨到了15元左右。

为何贝类价格上涨？福州新西营里批发市场水产批发户说，产量与去年相当，但养殖工人工资不断上涨，前一两年养殖工人工资一天150元，今年普遍涨到了两三百元，养殖成本升高，致贝类价格总体走高。

永辉超市采购部相关负责人说，受“倒春寒”等影响，花蛤、青蛾等贝类水产品比往年延迟了半个月上市，接下来贝类将大量上市，贝类价格将逐渐走低。