N海都记者 章微

海都讯昨日，记者从省食药监局获悉，今年底，乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、食品添加剂等重点食品生产企业实现可追溯。“今年的重点任务就是推进食品安全可追溯体系建设。”省食药监局有关负责人表示。

2011年，福州启动肉品安全信息可追溯系统建设，并在2012年通过验收。目前，实现了猪肉的全过程监控，市民在指定点购买猪肉后，凭借追溯票据上的追溯码，可查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位等信息。

据了解，目前，福州制定了蔬菜可追溯体系，计划用两年时间完成各流通节点相关软件和硬件的安装、调试、试运行，并于2015年底接受商务部、财政部的现场验收和审计检查。

省食药监局相关负责人表示，今年将开展重点产品整治。对长期监督抽检合格率偏低的饮用水、蜜饯、炒货、调味品等重点产品持续开展整治，着力治理微生物超标、滥用食品添加剂、掺杂掺假等问题。

“我省将开展打击非法生产专项行动，摧毁取缔一批无证生产加工食品的‘黑作坊’、‘黑窝点’。同时，加大食品生产许可退出力度。”上述负责人表示，生产许可到期未延续的予以注销，生产必备条件无法持续保持且逾期未改的予以撤销，连续两次省级以上监督抽检不合格、制假售假、使用非食用物质生产加工食品的予以吊销，提供虚假材料申办食品生产许可的，1年内不再受理其食品生产许可申请。