N海都记者 郑琳琳 文/图

海都讯 日前，记者走访福建第二轻工业学校，该校的服装专业、烹饪专业、美妆形象设计等专业都采用项目化教学，在这些专业中也都能见到“师徒”间的“传帮带”。

宁可麻烦，也要力求每一步到位

在实训楼5楼服装实训教室内，2014级服装专业的杨霜同学按照设计图样做人体造型，在一旁的服装专业优秀教师邓江凤边看她的操作步骤，边告诉她应注意的事项。

一件衣服从参照款式图开始到打版封样，大约需要十几道工序。在学生实践操作前，邓江凤老师耐心地为学生做示范，当她进行到假缝试样环节时，她又拿起了勾线笔，在样布上重新取点，做记号。邓江凤老师告诉记者，“当把样衣放到人台身上时，感觉衣服的松紧度不是很理想，于是重新勾线调整。”邓老师坦言，服装是为人服务的，人是很挑剔的，需要我们注重细节。宁可麻烦，也力求每一步都到位。

就是因为教师传授得精益求精，对在校学习的学生进行“精细打磨”，使得培养的学生在职业技能和职业素养方面，都能与企业需求对接，学生们在就业中特别受欢迎，都能实现体面就业。

项目教学法演绎师徒间“传帮带”

而在采访过程中，服装专业的邓江凤老师告诉记者，他们专业的人才培养模式也很有特色，主要采用与生产过程对接的项目化教学模式。项目教学法是以完成一个完整、真实的工作为主导，让学生边做边学。

“特别是对中职院校的学生，项目教学法由学生与教师共同参与，有利于学生在完成真实的生产项目的过程中，掌握实用性技能。”福建第二轻工业学校校长林俊标表示，“项目教学实施的前提条件是要有好师傅（双师型教师），只有一个好的师傅，才能在整个教学过程中，把他的精致、严谨传承给学生，让学生掌握一门精湛的技艺。”