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【#冒烤鸭店铺正在批量倒闭#】#冒烤鸭从爆红到即将消失只用了1年#,冒烤鸭小店转手频繁,关店颇多。二手回收商老板直言“末期品类,最好别碰。”早在2023年年底,有人预言“冒烤鸭品类即将迎来大批倒闭,”现如今,预言似乎成真。

2023年,冒烤鸭门店全国遍地开花,有品牌为抢占品类势能,早早进军北上广等一线城市。去年,网红品牌李叙青冒烤鸭、朱大力冒烤鸭、钢一区伍妹冒烤鸭等品牌进京开店,打开了冒烤鸭在北京的市场,有品牌4个月开出50多家店,有品牌一年猛增150多家店。

近日,李叙青冒烤鸭更名为李叙青冒菜·冒烤鸭,回归冒菜。去年在北京开出四家店,现在还有两家,全国门店数仍然停留在2023年公开的超50店。无独有偶,去年此时,朱大力冒烤鸭首店选在了北京798附近,一度有美食博主打卡,现在早已不见其踪影,大众点评显示该店已关闭,目前重庆仅有两家店。曾标榜“二十年老字号成都正宗冒烤鸭品牌”的钢一区伍妹冒烤鸭,于去年5月开放加盟,随后几个月,其官方公众号上几乎每天发布各种开店喜讯,不过最后一条停留在了去年11余。一位河北加盟商说,去年10月加盟了钢一区伍妹冒烤鸭,加盟费是32880元,但是开业两个月就关门了,并且赔了30多万。

责任编辑:黄小群

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关键词: 冒烤鸭
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