12月14日,网红B太@superB太 在菏泽喝羊汤的事情引发了广泛关注。他在菏泽几家羊汤店里品尝的羊汤颜色异常奶白,他还提到自己最终因急性肠胃炎去医院治疗,这段经历在网上引起了大量讨论。
12月16日,B太去的第一家羊汤店老板回应B太视频中对菏泽羊汤所提出的三点质疑:
1、羊肉汤的单汤收不收费:菏泽羊汤是以喝汤为主,一锅正宗的菏泽羊汤需要用50斤羊骨和50斤羊肉,通过大火熬制3到4个小时才能做出150斤汤,一碗羊汤的价值已经远远超过一碗肉的价值,因此一碗羊汤的售价里有一半的价值来源于汤。
2、为什么羊肉汤会是奶白色:奶白色和乳白色有本质上的一种区别,正宗的菏泽羊汤的颜色是乳白微黄,就像和在家炖鱼汤也能做出浓白汤是一个道理。
3、一碗羊肉汤有多少羊肉:按照我们的出餐标准,一碗30块钱羊肉汤投放肉量是在120克(正负5克),由于现在正是羊汤的旺季,而B太点的羊肉汤刚好卡在我们允许的误差范围内,对此我们十分抱歉,在此我决定把30块钱一碗的羊汤肉的投量从原本的120克(正负5克)调至135克(正负5克)。
老板还表示:“后面B太分别又品尝菏泽其他家的羊肉汤、羊肉饼、布袋馍、羊肉大串等美食。最后B太由于身体抱恙到菏泽医院做了检查,检查结果为急性肠胃炎,正常人一日三餐,而B太一天内品尝了7-8家,这么吃铁打的胃也撑不住。”
责任编辑:唐秀敏
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