儿科医生：想让孩子多长个先控糖 果汁奶茶抑制生长激素分泌

近日，深圳一家医院的儿科医生提醒家长：想让孩子多长个，第一步是把糖管住。果汁、奶茶等常见高糖食物容易引发肥胖、抑制生长激素分泌、干扰钙代谢，还可能加速骨骺提前闭合，从而悄悄限制孩子身高。

医生解释，孩子长高依靠长骨两端的骨骺软骨不断生成骨组织，这个过程受生长激素调控，而生长激素主要在夜间深睡眠时分泌。摄入大量糖分后血糖快速升高，胰岛素大量分泌，会直接影响生长激素的分泌节奏。内分泌科经典的“生长激素抑制试验”显示，口服葡萄糖水后，生长激素会“静默”约两个小时。

第二条路径是钙。糖在体内代谢需要消耗钙、镁、钾等矿物质来中和平衡，长期高糖会不断动用骨骼中的钙；同时甜食吃得多、正餐吃得少，钙和蛋白质的摄入跟着下降，看起来“没少吃”，其实是“没吃对”。

第三条路径是骨龄。长期高糖易造成能量过剩、脂肪堆积，而肥胖与性早熟、骨龄提前相关；骨骺是长骨两端的生长区，一旦闭合，纵向生长基本停止。有的孩子长得快、却比同龄人“先长完”，问题往往不是营养不够，而是发育节奏被打乱。

医生特别提醒两种容易被忽视的糖：一是果汁，榨汁过程丢掉膳食纤维、糖分被高度浓缩，一杯果汁的糖可能超过吃两三个水果；二是运动后和睡前这两个“危险时刻”，此时喝含糖饮料会直接削弱生长激素的分泌高峰，可用白水、纯牛奶替代。《中国居民膳食指南（2022）》建议，6至18岁学龄儿童每天添加糖最好控制在25克以下、最高不超过50克，并不喝含糖饮料。