近日,一网友带山东男友回广东探亲并游澳门。因景区人挤人,网友与家人多次走散。男友身高185cm,在人群中最高、最显眼,一眼便能帮网友锁定父母位置,化身全家出游的“专属GPS”。
山东人为什么这么高
山东确实是身高大省,自古以来,山东就盛产“高人”。
比如山东曲阜人孔子,据《史记·孔子世家》记载:“孔子长九尺有六寸,人皆谓之长人而异之”,周尺的一尺为现在公制19.91厘米,照这样计算,孔子的身高约为1.82米。而且当时的人普遍身高在1米6左右,孔子已经算“巨人”级别的了。
换个角度想,如果孔子是个手无缚鸡之力的弱小书生,怎么收服三千小弟,还敢在战乱年代周游列国?
此外还有孙武、诸葛亮、王羲之、辛弃疾等山东历史名人,身高均在一米八以上。
在现代,高个的山东籍明星也不少。
据公开资料显示,焦恩俊身高180cm、靳东183cm、任素汐172cm、金晨171cm……
山东人怎么拥有如此优越的身高基因?
身高的影响因素是多方面的:遗传(基因)、饮食营养、运动、睡眠等,其中对身高影响最大的是基因,人的身高70%左右靠遗传。

遗传对人身高影响的占比很重
如今部分山东人的祖先是东夷。
历史上的东夷人骨架大,身材高大威猛。据说东夷人喜爱运动,骁勇善战,加上所处地区日照时间较长,蛋白质和脂肪含量丰富的食物较多,使得这个族人的平均身高较高。
资料显示,有考古发现,在胶州距今四五千年前后的大汶口文化、龙山文化时期,东夷人遗骨的骨骼较大,个子普遍较高,成年男性骨骼一般在1.7米以上,有的甚至达到1.9米以上。而研究资料显示,这一时期中原地区的成年男性平均身高为1.68米,山东的平均身高为1.72米,说明山东人的先辈们就是“猛汉”。
基因代代传承,如今的山东人身高优势也得以遗传。
尽管遗传对身高起着决定性作用,但后天环境对身高的影响也尤为重要。而在食物这一块,山东人就没输过。
靠山吃山,靠海吃海,山东作为我国渔业大省,拥有威海、青岛、烟台等7个沿海城市,海鲜产量丰富。2021年,山东水产品总产量达到854万吨,居全国第二位。说一句山东人是吃海鲜长大的也不为过。海鲜中富含蛋白质、钙、锌、硒、维生素A、维生素E等人生长发育不可或缺的营养物质。
其中,锌元素对促进人身高增长起着关键作用,长期缺锌会引起食欲不振,导致人生长发育迟缓。据了解,生蚝中锌的含量高达71.2毫克/100克,是鲜扇贝的6倍、瘦猪肉的24倍;鱼、蛤蜊、紫菜等其他海产品都是含锌量较高的食物。另外,吃瘦肉、猪肝、核桃、土豆等也能补锌。
再看这份山东各地的特色美食清单:济南的黄焖鸡和把子肉、青岛的流亭猪蹄和辣炒蛤蜊、德州扒鸡、枣庄辣子鸡、烟台的鲅鱼水饺、潍坊的肉火烧、威海的石锅黄花鱼……
细数各种美食的原料,有鱼、鸡肉、猪肉、猪蹄、海鲜,都是人体骨骼生长发育所必需营养的食物来源。
咱就是说,山东人这从小吃到大的全是精华,没有一口饭是白吃的!
(羊城晚报·羊城派综合自大众新闻、中国新闻周刊)
责任编辑:庄婷婷
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