北京中小学将全部取消外送餐 2027年9月1日前校校有食堂

11月5日，在2026年北京市中小学校园餐专项整治工作现场推进会上，北京市教委副主任王方介绍，2027年9月1日前，北京中小学将全部取消外送餐。

按照部署，全市中小学承包食堂和委托经营食堂将全部转为新型自营食堂，所有中小学食堂实现全品类在各区集中定点采购平台采购，并累计完成1000个智慧食堂建设。2026年秋季学期开学时，北京已有超过50%的中小学实现食堂供餐，采用食堂供餐的学校已实现米、面、油、肉、蛋、奶六大类产品集采。

智慧食堂已在部分区落地。丰台区已建成86个智慧食堂，在北京钱学森中学，学生绑盘取餐后，菜品上方屏幕会显示重量及蛋白质、碳水、脂肪含量，家长可在手机上查看孩子每餐营养摄入，后厨由智能炒菜机器人标准化操作。丰台区教委主任曲兆军表示，2027年全区每所中小学都将拥有智慧食堂。

延庆区是全市唯一实现全域中小学、幼儿园校内自主供餐的区。区教委副主任董小伟介绍，2026年9月开学前，剩余29所委托、配送模式学校全部完成转型，自营转化率达到100%，提前一年完成市级“校校有食堂”任务。2027年校园餐工作将纳入市政府民生实事和“每月一题”机制。