浙江舟山定海西码头,一筐刚上岸的鲨鱼标价20元一条、4条70元,围观的人不少,掏钱的人寥寥。

据潮新闻11月3日报道,当天是雷达网船回港的日子,码头上带鱼、鲳鱼一筐筐卸下,角落里一筐大鲨鱼很是扎眼。船老大说,鲨鱼20元一条,4条70元拿走,一条十来斤重,算下来才一元钱一斤。同一批渔货里,七八两重的带鱼卖到24元一斤,一斤以上的顶带卖到45元一斤,鲨鱼的价格反倒最低。即便这样,看的人还是摇摇头。
浙江海洋大学海洋生物专家赵盛龙辨认,这是尖吻鲭鲨,国外称红鲨,国内也叫灰鲭鲨,是舟山海域常见鲨鱼,常见个体体长1.2米左右,记载最长可达4米,属东海经济鲨类,并非保护动物,多为渔船捕捞时的兼捕所得。中国新闻周刊采访上海自然博物馆研究员何鑫了解到,东海开渔后渔船追鲳鱼、黄鱼,鲨鱼也追同样的鱼群,就这样和目标一起进了网。
低价仍卖不动,卡在肉质和做法上:鲨鱼肉粗糙,下锅前要去沙,本地传统吃法只有醋熘鲨鱼羹;单条个头又大,普通家庭一顿吃不完。
责任编辑:赵睿
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