小年的必备仪式感有哪些？南方小年和北方小年有什么区别？

二十三送灶，二十四迎傩、打尘埃，二十五接玉皇，二十七祭春牛，二十八剪窗花，二十九迎门神，写春联，岁除进入倒计时。

今天，是北方的小年。作为春节的序曲，小年通常被视作忙年的开始，家家户户高高兴兴准备年货、打扫屋子。

小年的日期

对过小年的日期，古代有“官三民四船五”的说法，意思就是官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

有说法称，传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。

后来，随着时间推移，北方地区逐渐以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年。

小年日期的不一致，也侧面说明了中国传统民俗文化的丰富性和多样性。

小年习俗

祭灶

小年这天，也是传统意义上民间祭灶的日子，人们不仅会在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕点等，也会把旧的灶神画像换下来，贴上家家户户“请”回来的一帧新灶王像。

扫尘土

这一天人们通常会彻底打扫室内卫生，俗称为扫尘。而扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。

吃灶糖

人们认为灶糖富有粘性，用糖祀灶可以粘住灶王爷的嘴，使他上天后无法说人的坏话和过错；又因为其味甜，灶王爷吃糖后嘴甜，就会多说好话。

剪窗花

小年通常是在为过春节做准备，而剪窗花是最盛行的民俗活动。窗花是中国古老的传统民间艺术，是剪纸品种之一。

小年美食

南方

年糕

南方习惯小年做年糕。年糕音似“年高”，是吉祥如意的好兆头。

甘蔗

我国福州传统的小年风俗里，依然保留着吃甘蔗并且完整保留甘蔗头的习俗，取“节节高”和“金榜题名”之意。

灶王糖

灶王糖是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

北方

饺子

二十三的晚上要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。

糖瓜

“二十三，糖瓜粘”。糖瓜跟关东糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜。糖瓜吃起来香酥脆甜，粘性很大。

火烧

火烧也是北方人在小年中喜欢吃的节令食品，尤其是对于河南人来说，没有火烧的小年算不上完整的小年。小年里吃着热热乎乎的火烧，也寓意着一家人在新年里团团圆圆，美满幸福。

愿大家在新的一年；

所得皆所想，所愿皆所成，以喜乐筑荣光，不惧逆境，与春风骄阳同往，希望大家能体会到，小年的别滋风味，在浓浓年味儿中，一起期待新春佳节的到来!