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蚂蚁庄园6.25答案：红皮花生泡水后水变成红色，这是正常现象吗？

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蚂蚁庄园6月25日题目：红皮花生泡水后水变成红色，这是

A、正常现象

B、加了人工色素

正确答案：《正常现象》

答案解析：

红皮花生泡水后水变成红色是一种正常现象。红皮花生的表皮中含有天然的水溶性色素，主要是花青素类物质。花青素是一种常见的水溶性植物色素，广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中。它对人体有益，具有抗氧化、清除自由基等作用。

责任编辑：黄小群

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关键词： 蚂蚁庄园
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