四川名菜“开水白菜”就是用开水炖白菜吗？这是2026年蚂蚁庄园1月17日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2026年1月17日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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蚂蚁庄园课堂今天的问题是：
四川名菜“开水白菜”就是用开水炖白菜吗？
A、并不是
B、肯定是
答案：并不是
解析：“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。制作过程中，首先需要熬制鸡、鸭、火腿等食材的高汤，然后用这种高汤反复浇淋白菜，直到白菜熟透。
以上就是2026年1月17日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑：肖舒
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