山东多家医院贴心推出免费自助厨房服务

对于长期住院做康复治疗的患者来说，好的营养支持是疾病康复的关键，尤其是家人做的可口饭菜。在山东临沂市的兰山区，当地5家公立医院贴心的推出了自助厨房服务，让“家的味道”成为一日三餐必不可少的治愈良药。

上午11点左右，在临沂市兰山区妇幼保健院的自助厨房里，人渐渐多了起来，在这个面积虽不算大的厨房里，锅碗瓢盆、油盐酱醋样样俱全，病患家属们一边做着午饭一边聊着家常。其他人在忙着做饭的时候，高照英也已经调好了馅，今天中午她准备蒸包子。在医院陪护孩子进行康复治疗近两年的时间里，自助厨房是高照英除病房外待的时间最久的地方，在这里她找到了和家里一样的感觉。"说实话在这跟家里没什么区别，做什么也方便，在家不也就这样嘛，就是有个在家的感觉在这里。这里人特别多，闲着没事就聊聊天，我们在这里做饭也学到了不少东西，心情还好。”患者家属高照英说。

吃的舒心，心情好了，病也好得快。很多康复治疗患者的治疗过程往往需要几周几个月甚至更长，家属和患者都面临一日三餐这个重要问题，特别是对患者来说，饮食既要符合治疗要求，也要尽量营养丰富，最好还能顺口落胃，医院里的免费自助厨房不仅很好满足了患者的个性化需求，减轻了家庭负担，也便利了医院管理。兰山区妇幼保健院副院长李正民告诉记者，医院设立的家庭自助厨房，配备有电冰箱、电磁炉、烤箱，还有日常的洗刷用品，这些都是免费使用；同时为了安全，设备都是用电的，不见明火；还安装了摄像头，进行24小时监控，万一有紧急情况可以及时处理。

小小的自助厨房，不仅“饱”了病患的胃，也暖了家属的心。在自助厨房里，叮当响的锅铲碰撞声，香气扑鼻的饭菜，犹如一剂良药安抚着众人的心灵，有了像“家”一样的感觉，在这里可以聊闲天、分享美食、分享陪护技巧，让原本压抑的心情有了宣泄的窗口，医患关系也变得更加融洽。卧病在医院，家人的饭菜，不仅是养病忌口所需，更多时候是健康生活的烟火气，是对生活和生命的热望。截至目前，兰山区已经有5家公立医院设立了自助厨房，让“家的味道”成为更多患者康复治疗中的一剂良药。（作者：孙硕 丁振年）